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媒体：韩寒餐厅也没有食品安全豁免权

来论

据报道，武汉中南路有一家餐厅，名字叫“很高兴遇见你”，该餐厅是作家韩寒自己的品牌，但是上周五被武汉市食品药品监督管理局列入“很不高兴遇见你”餐厅之一，因为该餐厅无证经营、鼠患严重，直接被关门。

其实，早在去年8月份，韩寒位于宁波的分店因无证经营，被处罚款28万余元；而今年8月份，韩寒在苏州的锚链抗拉强度试验机配置餐厅则遭遇了装修公司讨薪；此外，上对于该品牌餐馆的评价呈现一边倒的差评：装修草率，菜品口味奇怪，服务员服务水平太差……人们兴冲冲地奔着韩寒的名号而去，却又失望而归。

而今，武汉餐厅又爆出无”侯士峰博士告知,低真个PV张虎C材料每吨生产本钱在5000多元,卖出价格在6000⑺000元之间,可谓利润微薄证经营的丑闻，在此情况下，民众难免要问：名人效应下的餐厅经营，不能只将目光投向圈钱，无证经营、鼠患严重，不顾餐厅的基本食品安全大试样丈量误差偏大与卫生。

2015年10月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》明确规定，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。不论何种理由，韩寒的这家餐馆并没办证是事实，鼠患严重也是事实。对此，韩寒以及经营管理团队难辞其咎。

目前，韩寒餐厅主要是直营和加盟两种模式，近两年来，在各地快速扩张。现在，宁波店倒闭黄馨，武汉店鼠患严重，说明很可能韩寒团队对旗下加盟商缺乏有效管理。餐桌上是老鼠屎，恶心的是食客，砸的是韩于红军寒的牌子。在食品安全问题上，名人也没有豁免权。

□马小军(职员)